Karpuz vitamin içeriyor mu ve ne

Aromatik karpuz, klasik bir yaz ikramıdır. Olgunlaşmış bir meyvenin gevrekliği iştah açar ve neşelendirir. Dışı yeşil, içi parlak kırmızı olan büyük meyveler, taze, eşsiz aroması ve sululuğu ile sevilir. Karpuzlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır: bileşim, ürünü birçok hastalık ve kilo kaybı için vazgeçilmez bir yardımcı yapar.

Makaleden karpuz posasında hangi vitamin ve besinlerin bulunduğunu, karpuzda demir, çinko, manganez ve diğer eser elementlerin olup olmadığını ve meyvenin erkek ve kadın sağlığını nasıl etkilediğini öğreneceksiniz.

Kimyasal bileşim

Çizgili meyvenin hoş tadı ve sulu posası zengin kimyasal bileşimi nedeniyle:

1. Karpuzun temeli sudur (% 85-90), bol miktarda fruktoz, glikoz ve sukroz (% 5-13) içerir, pektin ve lif (% 0.5) vardır.
2. İnsan vücudu için gerekli olan 13'ten fazla vitamin içerir.
3. Biyolojik aktivitesi yüksek olan doymuş ve çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6 vücuda enerji sağlar, mekanik koruma ve ısı yalıtımı sağlar, kolesterolü giderir ve kalp damar hastalıklarını önler.
4. Makro besinler (potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor ve klor) ve mikro elementler (alüminyum, demir, çinko, manganez, bakır, iyot) küçük miktarlarda bile olsa, tüm organizmanın uyumlu çalışmasını sağlar.
5. Flavonoidler - bitki polifenolleri - antioksidan özelliklere sahiptir, serbest radikalleri nötralize eder.

Ve ayrıca taze karpuzda birçok temel ve esansiyel olmayan amino asitprotein sentezi için önemlidir:

• valin - hücrelerdeki nitrojen değişiminden sorumludur;
• izolösin - kan şekeri seviyelerini düzenler, karaciğerde hemoglobin ve protein sentezine, büyüme hormonu üretimine katılır ve dokuları yeniler;
• fenilalanin - kan dolaşımını teşvik eder, insülin oluşumuna katılır;
• treonin - proteinlerin ve yağların metabolizmasını düzenler, yağlı karaciğeri önler, bağışıklık sistemini güçlendirir;
• sitrülin - amonyak ve azotlu atıkları kandan uzaklaştırır.

Vitaminler ve mineraller

Karpuzun her yerinde bulunan vitaminler özel bir değer taşır: insan vücudu bunları kendi başına sentezleyemez.

Hamurdaki vitaminler:

Birçoğu karpuz kabuğunda hangi vitaminlerin bulunduğunu düşünmez ve çöpe atar.... Yukarıda listelenenlere ek olarak, beta-karoten (A vitamini öncüsü) içerir. Gonadların sağlığından sorumludur, antioksidan ve immün sistemi uyarıcı özelliklere sahiptir. Karoten eksikliği ile genitoüriner sistemin çalışması beyin bozulur, ağrı hassasiyeti artar.

Karpuzda bulunan birçok mikro ve makro element daha da değerlidir.e, nadir oldukları için ve onlarsız vücut başarısız olmaya başlar:

Bileşimi nedeniyle karpuz genellikle önleyici ve rehabilitasyon amaçlı kullanılır. merkezi sinir sistemi, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem ve vitamin eksikliğinden muzdarip insanlar.

Konuyla ilgili ilginç:

Tip 2 diyabet için karpuz yiyebilir misin?

Karpuz karaciğere iyi gelir mi?

Karpuz idrar söktürücü mü değil mi?

Kalori içeriği

Karpuzun kalori içeriği yüksek şeker içeriğine rağmen düşük... Bu, hamurun kalorisi olmayan% 90 su olmasıyla açıklanmaktadır. Bu nedenle, 100 g taze incelik sadece 27 kcal içerir.

İlginç!Dünyada farklı iklim koşullarında yetiştirilen 1200'den fazla karpuz çeşidi vardır, bu da eşit olmayan miktarda fruktoz ve sakaroz içerdikleri anlamına gelir. Ortalama olarak, 100 gr şeker meyvesi 35 kcal'ye kadar içerir.

Isıl işlem sırasında ürünün kalori içeriği artar şeker veya bal ilavesinden dolayı. Yani, 100 g konserve meyveler 30 kcal, meyve suyu - 35 kcal'den fazla.

Kilo vermek için kullanabilir miyim

Karpuz eklenir diyette düşük kalorili içeriğinden dolayı:

• bir mono-diyetin temeli olarak kullanılır - bir tedavinin günlük normu 2,5 kg'ı (2000–2500 kcal) geçmemelidir;
• hamur, diğer düşük kalorili yiyeceklerle (çavdar ekmeği, tavuk göğsü, kabak ve diğerleri) birleştirilir.

Önemli! İdeal bir figürün peşinde koşan, kendilerini "hızlı" diyetlerle tüketen birçok kişi, kilo verirken faydalı maddelerin de vücuttan "atıldığını" unutur. Karpuz, vitamin ve minerallerle doyurulur.

Fetüsteki lif mide hareketliliğini iyileştirir, toksinlerin ve sıvıların uzaklaştırılmasını teşvik eder. Bu özellikler kilo kaybeden bir kişinin birkaç kilo fazla kilo vermesine izin verir.

Glisemik İndeks

Herhangi bir gıdanın glisemik indeksi (GI), sindirildiği ve glikozu saldığı hızı gösterir.

Karpuzun GI değeri 60-70 birimdir Nispeten yüksek bir göstergedir.

Referans.GI ne kadar yüksekse, gıdalar o kadar hızlı parçalanır, şeker kan dolaşımına girer ve pankreas insülin üretmeye başlar. Bu hormon glikozu baskılar ve kişi yeniden açlık çeker. Yüksek GI gıdalar kilo vermeye uygun değildir.

Yüksek su içeriği nedeniyle tatlı meyve, vücudu doyuran aşırı karbonhidrat tüketimine yol açmaz, bu nedenle diyette belirtilmiştir.

Karpuzun faydalı özellikleri

İçerdiği vitamin ve minerallerin fazla olması nedeniyle karpuz tüketilmektedir. birçok hastalık için koruyucu ve tedavi edici bir ajan olarak:

• likopen kan basıncını normalleştirir, kan akışını iyileştirir, kalp ve kan damarları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve kanser hücrelerinin gelişimini önler (onunla birlikte ürünler kemoterapiden iyileşirken reçete edilir);
• kalsiyum, yüksek kemik kırılganlığına sahip kişiler için endikedir;
• A vitamini görme organlarındaki dejeneratif süreçleri önler, saç köklerini iyileştirir;
• C vitamini bağışıklığı iyileştirir, genel refahı artırır, cildin sağlığından sorumlu olan kolajen üretimine katılır;
• B vitaminleri hayati enerjiyi, olumsuz dış etkenlere karşı direnç seviyesini artırır;
• vitamin ve mikro elementlerle doyurulmuş su böbrekleri temizler, toksinleri giderir ve lif bağırsakları temizler;
• karpuzun tüm bileşenlerinin kompleksi obezite ile savaşır.

Karpuzun şüphesiz faydaları, onu en kullanışlılarından biri yapar diyet ürünleri.

Erkekler için faydalar

Birçoğu gerçeği bilmiyor karpuz erkekler için son derece faydalıdır:

• meyvede bulunan likopen ve sitrülin, cinsel gücü yeniler ve artırır. Eylemleri, erkeklerin cinsel aktivitesini artıran ilaçlara benzer, ancak aynı zamanda yan etkileri yoktur;
• kuvvet sporlarına katılan erkekler için karpuz, kas kütlesi oluşturmada ve ayrıca laktik asidi vücuttan atmanın bir yolu olarak eğitimden sonra yardımcı olacaktır;
• Prostat adenomunun tedavisi, 2-3 hafta boyunca günde 3-4 kez karpuz posası tüketirseniz veya 2 yemek kaşığı içerseniz daha etkili olacaktır. günde karpuz suyu (2 hafta).

Kadınlar için faydalar

Karpuz ayrıca kadınların sorunlarını çözer:

• tohumlarda bulunan maddeler rahim kanamasını durdurur;
• karpuz özü kozmetik nemlendirici ve gençleştirici maske olarak kullanılır: gazlı beze ve sonra yüze 25-30 dakika uygulanır;
• Çavdar ekmeği ile karpuz, sağlığa zarar vermeden kilo vermeye yardımcı olur (4-6 gün süreyle günde 10 kg vücut ağırlığı başına 2 kg diyet ürünü tüketilir).

Karpuz hamile kadınlar için faydalıdır güçlendirilmiş ve mineralize bir ürün olarak.

Jinekologlar hamile annelere karpuz reçete:

• sindirim sistemini eski haline getirmek ve kabızlığı önlemek için;
• stresi azaltmak, uykusuzluk, sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek;
• ödemle mücadele etmek için toksinleri, vücuttaki fazla sıvıyı atmak;
• vücudu vitamin ve mikro elementlerle doyurmak için.

Emziren kadınların az miktarda karpuz tüketmesi önemlidir.Bebeklerin pulpadan ishal riski arttığı için.

Önemli!Taze sıkılmış meyve suyu, kronik karaciğer ve böbrek hastalıkları, safra kesesinin ürolitiyazisi, kadınlarda sistit ve çocuklarda idrar kaçırma için faydalıdır.

Taze karpuzun faydaları birçok çalışma ile kanıtlanmıştır. ve geleneksel ve halk tıbbında uygulama.

Ayrıca oku:

Karpuz kan basıncını yükseltir veya düşürür

Kolesistit ve pankreatit ile karpuz yemek mümkün mü

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Muazzam faydalarına rağmen karpuz insanlara zarar verebilir. Bu, fetüsün kullanımı sıvı çıkışına ve bununla birlikte ilaçlara neden olduğunda kronik hastalıklar veya hastalığın akut seyrinden kaynaklanmaktadır. Çizgili meyvelerin aşırı kullanımı ishale, kusmaya, karında ağırlığa neden olur, bir kişinin genel durumunu kötüleştirir.

Önemli!Satın alırken, yüksek olduğu için bütün, kesilmemiş ve kırılmamış meyveleri seçin. şeker içeriği açık havada, fermantasyon süreçleri hızla başlar ve bu da genellikle zehirlenmeye neden olur.

Karpuzun diyetten çıkarıldığı hastalıkların listesi veya dikkatlice yiyecekle birlikte alın:

• sindirim sistemi bozukluklarıishal, kramplar ve kusma eşliğinde;
• böbreklerde ve mesanede büyük taşların varlığı: büyük miktarda sıvı taşların hareketini tetikleyebilir, bu da yoğun ağrıya ve ameliyat ihtiyacına neden olur;
• idrar çıkışının ihlali, kolit.

Karpuz birikebilir nitratlarözellikle hızlı olgunlaşma için kimyasallarla beslenmişse. Erken karpuz yerken (Mayıs - Temmuz aylarında), genellikle bu maddelerle şiddetli zehirlenme meydana gelir.

Sonuç

Olgun karpuz, posa, kabuk ve tohumlarda bulunan vitamin ve mineral deposudur. Yaz aylarında düzenli kullanımı vücuttaki besin eksikliğini giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yüksek glisemik indekse ve şeker miktarına rağmen, meyvenin kalorisi düşüktür,% 90 su, bu nedenle birçok diyet diyetinin temelini oluşturur. Meyve, erkekler ve kadınlar için eşit derecede değerlidir. Bazı hastalıklar için dikkatli yenir.