Kabak balı nedir: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları, mucize bir tedavi hazırlama yöntemleri

Halk hekimliğinde, eczane ilaçlarından daha kötü olmayan güçlü ilaçlar için birçok tarif vardır. Bunlardan biri balkabağı balı.

Pek çok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde faydalıdır, vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Çok az kontrendikasyon vardır ve yararlı özellikler çeşitli ve çoktur. Bu yazımızda kabak balının özelliklerine daha yakından bakacağız ve nasıl hazırlayabileceğinizi de anlatacağız.

Gerçek kabak balı nedir

Arılar tarafından toplanıp işlenen doğal bir üründür.... İnsan vücudu için faydalı birçok madde içerir. Hatta bazıları ikramları ilaçlarla eşitliyor.

Neden bu kadar nadir

Arılar tarafından toplanan bu bal ekstra sınıftır, çünkü nadirdir. Bal bitkisi olarak kabak, arıcılar arasında pek popüler değildir. Verimliliği düşüktür - hektar başına yalnızca 30 kg bal.

Fakat Ortaya çıkan ürünün faydalı özellikleri tüm çabaları haklı çıkarırBu yüzden bazı arıcılar kovanları balkabağı tarlalarına götürmeye devam ediyor.

Başkalarından nasıl ayırt edilir

Nadir olması nedeniyle kabak balı ucuz değildir.... Bu nedenle, genellikle onun için başka türler verilir - örneğin ayçiçeği. Güvenilir arıcılardan ürün satın almanızı tavsiye ederiz. Bilinmeyen bir satıcıdan bal alırsanız, onu nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir.

Tat ve koku

Doğal bir ürünün temel ayırt edici özelliği - hafif bir balkabağı tadı ve tadı olan aroma, ağızda hafif bir kabak veya kavun bırakıyor. Balın kendisi tatlıdır, hiçbir acı hissi yoktur. Renk - altın portakal, yoğun.

Diğer sebzelerin faydalı özelliklerini de okuyun:

Siyah fasulye yemek pişirme, kozmetik ve geleneksel tıpta nasıl kullanılır?

En iyi pancar reçeli tarifleri

Bezelye nasıl filizlenir

Evde kabak bal yemek

Arılar tarafından toplanmaya mükemmel bir alternatif, kendi yaptığınız baldır.... Doğal karşılığı olan yararlı niteliklerin çoğunu koruyacak, ancak çok daha ucuz olacak.

Temel önemlidir

İyi balkabağı balının anahtarı kaliteli bir temeldir... Şurubun demleneceği balkabağı iyice olgunlaştırılmalıdır.

Olgunluk derecesini belirlemek için ihtiyacınız olan:

1. Meyveyi çalmak için - ses donuksa, olgunlaşmıştır.
2. Sap tamamen kuru olmalıdır.
3. Tırnağınızla olgunlaşmış bir balkabağının kabuğuna bastığınızda herhangi bir iz görmeyeceksiniz.
4. Olgun bir balkabağının kabuğundaki desen iyi belirgindir.

Dışında, balkabağının boyuna çizgilerine dikkat edin... Dalgalı ve aralıklı çizgiler nitratların varlığını gösterebilir. Meyvenin en ufak bir çürük, ezik ve zarar görmemesi de önemlidir.

Şeker bazlı

Nektar yapmak kolaydır - bazı kurallara uymanız yeterlidir.

Eğitim

Orta boy bir balkabağı (tercihen kuyruklu) ve 1-1,5 kg şeker alıyoruzsebzenin büyüklüğüne bağlı olarak. Balkabağım, kurutun, bir "kapak" yapmak için kuyruğuyla birlikte üst kısmını kesin. Meyveler liflerden ve tohumlardan tamamen temizlenir.

Hazırlık

Hazırlanan balkabağı üstüne şekerle doldurun, bir "kapak" ile sıkıca kapatın.pamuklu bir havlu veya bezle örtün. Doğaçlama fıçıları, şeker eriyene kadar 7-10 gün uygun büyüklükte bir kaba koyuyoruz. Bir şurup çıkıyor - bu kabak balı.

Not! Balkabağının küflenmesini önlemek için oda iyi havalandırılmalı ve sıcaklık çok yüksek olmamalıdır.

Bal bazlı

Sağlıklı bir ikramın tarifi şeker tarifinden farklı değildir... Tek fark, toz şekerin bal ile değiştirilmesidir. Açıkçası, ikinci tarif çok daha sağlıklı.

Nasıl saklanır

Elde edilen kabak balı steril kavanozlara dökülür.... Yaklaşık bir ay buzdolabında saklanır. Ürünün raf ömrü önemli ölçüde artırılabilir.

Bunu yapmak için ortaya çıkan şurup 80 dereceye kadar ısıtılır veya koyulaşana kadar kaynatılır. Ancak yüksek sıcaklıklar bazı besin maddelerini öldürür ve terapötik etki azalır.

Ne iyi

Bal kabak şurubu tıbbi bir üründür, ancak her zaman ve herkes için uygun mu? Anlamaya çalışalım.

Zarar ve fayda

Nektarın hem tıbbi özellikleri hem de kullanım için kontrendikasyonları olduğunu unutmayın.

Varsa bal kullanılmamalıdır:

• midenin düşük asitliği ile ilişkili hastalıklar (asitlikte azalmaya neden olur);
• safra kesesi ve böbreklerdeki büyük taşlar - balın safra ve idrar söktürücü etkisi vardır, bu da taşların hareketine ve boşaltım kanallarının tıkanmasına neden olabilir;
• fazla kilo - ürünün yüksek kalorili içeriği onu daha da artırabilir;
• alerji;
• diyabet - kabak balı yüksek glikoz içeriğine sahiptir;
• kalp hastalığı - kandaki tuz dengesinde bir değişiklik mümkündür.

Balkabağı balı bileşimi

Kabakta pişirilen nektar tüm faydalı özelliklerini emer.... Lif, pektinler, enzimler, bitkisel proteinler içerir. Ayrıca küçük miktarlarda T ve D'de B, E, C, PP, provitamin A grubu vitaminleri içerir.

Kabak balı gibi önemli maddeler bakımından yüksektir. bakır, kobalt, magnezyum, kalsiyum, fosfor, çinko, potasyum, demir.

İlginç olacak:

Fasulye vücudu nasıl etkiler

Kilo vermek ve çiğ gıda uzmanları için gerçek bir keşif

İyileştirme özellikleri

Kabak balı sadece halk hekimliğinde kullanılmaz... Bazı hastalıklar için doktorlar da önermektedir.

O yardım eder:

• kronik kabızlığı ortadan kaldırmak;
• "kötü" kolesterolden kurtulun;
• kandaki hemoglobini artırmak;
• basıncı normalleştirmek;
• karaciğer dokusunu yenilemek;
• bağırsakların ve sindirim sisteminin çalışmasını bir bütün olarak ayarlamak;
• kolesistit ile safra çıkışı ve safra kesesinin bükülmesi;
• şişliği gidermek;
• böbreklerde ve safra kesesinde küçük taşlarla.

Dışında, tatlı ilaç, toksinleri ortadan kaldırmaya ve genel bağışıklığı artırmaya yardımcı olur... Çeşitli hastalıkların önlenmesi için de kullanılabilir.

Bu ilginç! Kabakta pişirilen bal, sadece yemek için faydalı değildir. Yaraları ve morlukları tedavi etmek için kompres şeklinde uygulanır.

Hamilelik sırasında kullanım özellikleri

Hamilelik sırasında, bir kadının diyetine özellikle dikkat etmesi gerekir.... Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için kabak balı tüketmeden önce bir doktora danışmak önemlidir.

Hamile anneler için

Kabak ve buna dayanan şurup, insan vücudu için gerekli olan vitamin ve diğer maddelerden oluşan bir depodur.... Bu ürünler hem anne hem de çocuğa yararlı mikro ve makro elementler sağlayacaktır.

Dışında, ödemden kurtulmaya, soğuk algınlığına karşı korumaya, uykuyu normalleştirmeye ve normal hemoglobini sürdürmek için sinir sisteminin çalışması.

Kabak nektarı nasıl kullanılır

Halk hekimliğine göre, Günde 1-2 yemek kaşığı kabak balı alınması tavsiye edilir..

Karaciğer tedavisi için

İlaç, karaciğer hücrelerini geri yükler... Tedavinin başlamasından iki ila üç hafta önce vücudu hazırlamak gerekir: tüm yağlı, kızarmış, tuzlu, tütsülenmiş diyetten hariç tutun. Salamura yiyecekleri, unlu mamulleri azaltın veya çıkarın.

1 tatlı kaşığı tatlı ilaç günde 3 defa alınır. 3 hafta içinde.

Hepatitten kurtulmaya yardımcı olur

Hepatit için tedaviye ek olarak, böyle bir infüzyon almak faydalıdır: her biri 0,5 yemek kaşığı. ısırgan otu ve civanperçemi yarım litre su ile dökülür... Karanlıkta bir gün ısrar etmelisin. Her gün yarım bardak infüzyon içiyorlar, içinde 1 kaşık kabak balı eritiyorlar.

Böbrek tedavisi için

Kabakta bulunan karoten böbrekleri çeşitli hastalıklardan korur ve onları iyileştirmeye yardımcı olur. Böbrek patolojilerinde tatlı ilaç yemeklerden 30 dakika önce, günde 3 defa 1 yemek kaşığı tüketilir. tek balkabağından yapılan servisin sonuna kadar. Daha sonra 10 gün ara verilir ve başka bir kurs verilebilir.

Bağışıklık için

Soğuk mevsimde veya hastalıktan sonra 2-3 çay kaşığı alın. balkabağı balı beş gün yedikten sonra.

Ülserlerden

Oniki parmak bağırsağı ülseri durumunda bal nektarı 1 yemek kaşığı alınır. Üç hafta.

Yemek pişirmede kullanılır

Bal kabağı şurubunu böyle kullanmakta fayda var: 20 gr şurup üzerine 200 gr süzme peynir dökülür, üç doza bölünür ve gün boyu tüketilir. Krep ve kreplerin üzerine dökülür, tatlı yemeklere eklenir. Ürün meyve tatlıları ile uyumludur.

Önemli! Kabak balı, sıcak içeceklere ve tabaklara konulmamalıdır: diğer ballar gibi yüksek sıcaklıklarda iyileştirici özelliklerinin çoğunu kaybeder.

yorumlar

İnternet forumlarında, belirli bir ürünü daha önce denemiş ve kalitesini değerlendirmiş birçok kişinin incelemesini bulacaksınız. Bunlardan bazılarını sizin için seçtik:

Nikolay: Bal ve balkabağı karışımı alarak kendinize zarar vermeniz pek olası değil. Bu bileşimin insan vücudu için yararlı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Özellikle böbrekler ve karaciğer için. Tek sorun, kontrendikasyonlara özel dikkat gösterilmesi. "

Alina: Babamın karaciğer sorunları ve kötü beslenme alışkanlıkları var. Ballı balkabağı tarifini öğrendim, hemen denemeye karar verdim. Babam ilaç almayı sevmez ama tatlıları sever. Balkabağı balı yaptım - şimdi baba mutlu ve etkisi harika. Ağırlık, mide bulantısı geçti, cilt rengi düzeldi. Şimdi her zaman pişiriyorum! "

Ekaterina: “Doktor, kansızlığın geleneksel tedavisinin kabak balıyla desteklenmesini tavsiye etti. Hangi yöntemin daha çok yardımcı olduğunu kesin olarak söyleyemem, ancak birkaç hafta sonra durum düzeldi. "

Sonuç

Kabak balının birçok faydalı özelliği vardır. Basit kurallara tabi hiçbir zararı yoktur. Ve farmasötik ilaçlar gibi hiçbir yan etkisi yoktur. Bal yapmak ya da satışta aramak, herkes kendisi için karar verecektir. Ama kesinlikle denemeye değer.