Lezzetli yemekler pişirmek için ideal bir melez - balkabağı "Butter pyshka" ve yetiştiriciliğinin özellikleri

Kabak, bakımı en iddiasız meyve mahsullerinden biridir. Ülkemizin orta ve kuzey bölgelerinin sert ikliminde bile açık toprağa yetişebilir. Tatlı ve ana yemekler için dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Bu bitki düşük kalorili içeriğe sahip çok miktarda besin içerir, sağlıklı ve diyet beslenmesinde vazgeçilmezdir.

Ülkemizde insanlar özellikle bu kavun temsilcisinin tatlı çeşitlerine düşkün. Çok yönlülükleri ile ayırt edilirler. Balkabağı Tatlı çörek özellikle popülerdir. Harika bir tadı ve sıradışı bir görünümü var. Bu hibritin avantajları ve dezavantajları nelerdir - okumaya devam edin.

Kabak için ortak kutsal yazı

Balkabağı Tereyağı çörek, ilk neslin bir melezidir. İki çeşidi geçerek yetiştirildi.

Not! Butter Puff meyvelerinin tohumları ekim için kullanılmaz, çünkü ebeveyn özellikleri olan bitkiler onlardan büyür.

Hibrit, durum kaydına dahil edilmemiştir. Russian Garden Company tarafından üretilmiştir.

Buttery crumpet'in ayırt edici özellikleri

Tereyağlı ekmek, orijinal kabuk rengine sahip meyvelere sahiptir - beyazımsı çiçek açan yeşil. Onlarla birlikte kabak yatakları dekoratif görünüyor.

Melez, zengin tatlı tadı nedeniyle seçildi. Kabak, unlu mamul notalarıyla zengin bir aromaya sahiptir.

Meyvelerde çok miktarda posa vardır, ancak çok az tohum bulunur. Sulu oldukları için taze tüketime uygundurlar, uzun süreli ısıl işlem sırasında parçalanırlar.

Kabak, alerjiye neden olmayan bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Beta-karoten, B vitaminleri ve lif gibi birçok faydalı madde içerir. Tohumların antelmintik etkisi vardır.

Birçok melez gibi, Butter Donut da kavunlarda bulunan çoğu hastalığa karşı bağışıktır. Ancak aşırı sıcaklıklara direnci düşüktür.

Temel özellikleri

Açıklama Tereyağı pufu, satılık ürün yetiştiren hem yeni başlayanları hem de bahçıvanları memnun edecek. İyi verime ve mükemmel bir tada sahiptir.

Nasıl büyür

Kabak, minimum bakım gerektiren bir üründür.Yazlıklarda ve sebze bahçelerinde yetiştirilir. Acemi bir bahçıvan bile ekimini halledebilir.

Güçlendirilmiş yetişkin bitkiler ısıya dayanabilir. +10 derecenin altındaki sıcaklıklarda kavun bu temsilcisi büyümesini durdurur.

Kabak bereketli, gevşek toprağı sever. Fakir topraklarda da büyüyebilir, ancak bu durumda meyveler küçük olacak ve çok lezzetli olmayacaktır. Toprak fakirse, en iyi çözüm gübre yığınının yanına bir bitki dikmek olacaktır. Bu durumda mevsim boyunca gerekli besinler sağlanacaktır.

Kavunlar ışık gerektirir. Bahçenin en hafif kısmına dikilirler.

Ürün rotasyonunu gözlemlemek önemlidir. Kabak, daha önce diğer kavun, salatalık ve kabağın yetiştiği bölgelere dikilmez. Yataklar patlıcangiller, baklagiller ve kök bitkilerinden sonra uygundur.

Kabaklara yönelik alan sonbaharda hazırlanır: bitki kalıntıları çıkarılır ve 1 metrekareye uygulanır. m 7 kg gübre veya humus. Bundan sonra, toprak kazılır, üst pansuman ile karıştırılır ve toprağın asitliği kontrol edilir. Kuru kireç veya kül, göstergelerin azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Balkabağı ekiminden birkaç gün önce, yataklar bir tırmıkla düzleştirilerek yabani otları temizler.

İniş

Güney bölgelerde kabak, hem fideli hem de fidansız yöntemlerle yetiştirilmektedir. Orta ve kuzey şerit için sadece ilk seçenek uygundur.

Ekimden önce çimlenmeyi hızlandırmak, bitkileri hastalıklardan korumak ve olumsuz dış etkenlere karşı direncini artırmak için tohumlar hazırlanır:

1. Büyük, yoğun tohumlar ekime uygundur. Boş, halsiz ve karanlık atılır.
2. Dikim materyali 3 saat 40-50 ° C sıcaklıkta suya batırılır. Bu süre içinde sıvının soğumasını önlemek için kaplar bataryanın üzerine yerleştirilir.
3. Islatıldıktan sonra tohumlar nemli ılık gazlı beze sarılır. Dikim materyali ile doku bir kaba yerleştirilir ve bir film ile kaplanır. Sürekli olarak ılık sıvı eklenir. Tohumlar açtıklarında ekmeye hazır olacaktır.
4. Açılan tohum materyali buzdolabında 3 gün bekletilir. Soğuk direncini artırmak için bu gereklidir.

Bu ilginç! Eski kabak çekirdeği, taze olanlardan daha yüksek çimlenme oranına sahiptir. Bazı bahçıvanlar, tohumların fırında tutulmasını içeren ekim materyalinde yapay yaşlandırma uygular.

Fideler

Tohumlar nisan ayının ikinci on yılında ekilir. Bir ay sonra, don tehlikesi geçtiğinde, açık toprağa ekilir.

Kabak fidanları güney denizliklerinde yetiştirilir. Oda sıcaklığı çimlenme için ideal kabul edilir.

Kabak iyi toplanmaya tahammül etmediğinden, bu kültürün tohumlarının ortak bir kutuya ekilmesi tavsiye edilmez. Bahçıvanlar, kalıcı bir yere ekerken bitkilerin çıkarılmadığı turba saksılarının kullanılmasını tavsiye eder. Kap hacmi en az 300 ml olmalıdır.

Mağazalarda fide toprağı satılmaktadır. Evrensel karışımlar uygundur. Toprağı kendiniz hazırlamak için kum ve turba eşit oranlarda karıştırılır.

Hem satın alınan hem de ev yapımı toprak karışımı dezenfekte edilir - fırında ısıtılır veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.

Dezenfeksiyon kapları, koyu pembe potasyum permanganat solüsyonunda yarım saat bekletilir.

Tencere tabanına bir drenaj tabakası (talaş, kırık seramik, tuğla, genişletilmiş kil veya ince çakıl) dökülür. Bir kaba 2 tohum 2 cm derinleşerek ekilir.

Kabak yetiştirirken, sıcaklık rejimini gözlemleyin. Bu, bitkilerin çekilmesini önleyecektir:

• tohum çimlenmeden önce - 26–30 ° С;
• çimlenmeden sonraki ilk 7 gün - 20-23 ° С;
• gelecek hafta - 15-18 ° С;
• bitkiler oda sıcaklığında büyütülür.

Kurudukça toprak ılık, durgun su ile sulanır, bitkilerin toprak kısmına çıkmamaya çalışılır. Sulama fazla olursa bitkiler çürümeye başlar.

Tüm büyüme dönemi boyunca, fideler ekimden 2 hafta sonra sadece 1 kez beslenir. "Nitrofoska" veya sığırkuyruğu kullanın.Gübreler sadece sulamadan sonra uygulanır.

Üç gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra fideler kalıcı bir yere nakledilir. Bitki satın alırken iç kısımlarının kısa tutulması önemlidir.

Her iki tohum da kapta filizlenirse, zayıf bitkiyi sıkıştırın. İkinci balkabağının köklerine zarar verebileceğinden sapı çıkarmamak önemlidir.

Dikim şeması: 100 × 100 cm Dikimden önce her deliğe su dökülür ve gübre yerleştirilir.

Plastik bir kapta kabak yetiştirilirken, fideler bir toprak parçasıyla birlikte çıkarılır ve bir deliğe yerleştirilerek kökleri merkeze doğru oluşturulur. Turba saksılarını kullanırken, kap çıkarılmaz, ancak bölünür.

Tohumlar

Doğrudan açık toprağa tohum ekimi sadece güney bölgelerde mümkündür. Toprak 15 cm derinlikte 13–15 ° C sıcaklığa ulaştığında dikim materyali ekilir. Bu, Mayıs ayının ikinci yarısında gerçekleşir.

Tohum ekmek için, fide dikimiyle aynı şemayı kullanın (1 × 1 m). Çukurların genişliği 20–35 cm arasında değişmekte olup, aynı yatakta tohum çimlenmesini sağlamak için farklı derinliklerde (6–10 cm) delikler açılmaktadır.

Her deliğin dibine yarım bardak humus veya mullein dökülür. Her çukurun farklı uçlarına iki tohum yerleştirilir. Üstte bir toprak tabakası kaplıdır. Delik başına 1 litre su kullanın.

Bakım

Kabak iddiasız bir bitki olarak kabul edilse de, yine de düzenli bakıma ihtiyacı var. Zengin bir hasat elde etmek için temel kuralları izleyin:

1. Kabağı haftada 1-2 kez sulayın. Bitki başına oda sıcaklığında en az 3 litre su kullanılır. Çiçeklenme döneminde sulama miktarı artar. Bitkinin toprak kısmına su düşmemelidir, aksi takdirde yapraklarda yanma olasılığı artar. Sıvı çiçeklere bulaşırsa polenler birbirine yapışacak ve meyve katılaşmayacaktır.
2. Yağış ve sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu prosedür, kök hava değişimini eski haline getirmek için gereklidir.
3. Gevşeme sürecinde yataklar yabancı otlardan arındırılır. Bu, büyümeden önce yapılır, aksi takdirde olgun yabani otları çıkarmak, balkabağının kök sistemine zarar verir.
4. Bitkilerde 3 gerçek yaprak göründükten sonra, zayıf Tutam... Kabak kirpiklerinin uzaması altıncı yapraktan sonra sınırlıdır. Bir kırbaçta üçten fazla kalmaz yumurtalıklar.
5. Gübre olarak sığırkuyruğu, Nitrofoska ve kül kullanılır. İlk besleme beş yaprak çıktıktan sonra iki haftada bir yapılır.
6. Kabak kırbaçlarının bağlanması tavsiye edilir (bu gerekli olmasa da). Bunu yapmak için kafesler kurarlar veya evin çitine veya çatısına bağlı ipler boyunca ilerlemelerine izin verirler.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Kabak yetiştirirken bahçıvanlar genellikle yaprakların sararmasından şikayet ederler. Bunun birkaç nedeni vardır:

1. Besin eksikliği. Fakir topraklarda balkabağı daha fazla beslenme gerektirir. Bu durumda gübre gübre olarak kullanılır.
2. Çürüyen kökler. Bunun nedeni kök çürümesi (mantar hastalığı) veya sulama ihlalidir. Bu durumda, yükseltmek bitkiyi kurtaracaktır.
3. Bol meyve. Fazla yumurtalıkları çıkarmazsanız bitki normal şekilde gelişemez.
4. Büyüme mevsiminin sonu. Bütün meyveler olgunlaştığında yapraklar sararmaya ve dökülmeye başlar. Bu, engellenmemesi gereken doğal bir süreçtir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Acemi bir yaz sakini bile kabak yetiştiriciliğini halledebilir. Minimum problemle karşılaşarak maksimum verim ve lezzetli meyve almak, bilinmesi gereken birkaç sır var:

1. Kabak kırbaçlarını birkaç yerde yere bastırmak daha iyidir. Bu, yeni köklerin ortaya çıkmasını kolaylaştıracaktır. Bu sayede bitki, ana kök zarar görse bile hayatta kalabilecektir.
2. Kabakların altına ahşap alt tabakalar yerleştirin. Bu yapılmazsa meyve çürür.
3. Çite veya eve yönlendirilen kirpiklere asılı balkabakları ağlarla bağlanarak sabitlenir.
4. Meyvenin olgunlaşma döneminde sulama durdurulur.Bu, posayı daha tatlı hale getirecek.

Hastalıklar ve zararlılar

Tereyağlı ekmek, kavun ve su kabağı hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Ancak bu, enfeksiyon olasılığını ortadan kaldırmaz. Bitkilerin enfeksiyonunu önlemek için önleme kurallarına uyulur:

1. Kabak yatakları ile etkileşime giren tüm alet işlenir. Bu kaplar, toprak ve tohumlar için geçerlidir.
2. Bitkiler, rendelenmiş bir kalıp sabun ve bir kova su veya bir pelin kaynağından yapılan bir çözelti ile muamele edilir. Bu zararlıları korkutur. Ayrıca, kabın kenarlarına kaynar suyla doldurulmuş, bir kova otun dörtte birinden hazırlanan bir pelin kaynatma kullanın.
3. Sabahın erken saatlerinde veya günbatımında kabak sulama ve üvey oğul.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Kabak, eylül ayı sonunda hasat edilir. Meyveler sapla birlikte çıkarılır. Bu formda 1 yıldan fazla saklanacaktır.

Bir melezin kullanımı evrenseldir. Tereyağlı çörek kabakları meyve suları, tatlılar ve ana yemekler yapmak için uygundur.

Bir hibritin avantajları ve dezavantajları

Tereyağı Pufunun Avantajları:

• zengin tatlı tadı;
• bol miktarda hamur;
• Hastalık direnci;
• Yüksek verimlilik;
• uygulamanın evrenselliği.

Butter Puff'ın dezavantajı melezliktir. Meyvesinden elde edilen tohumlar ekime uygun değildir.

Benzer isimlere sahip çeşitler

Tereyağlı Puf'a benzeyen kabak çeşitleri bulunmaktadır. Ancak başka özellikleri de var:

1. Tatlı ekmek - sert çaplı meşe palamudu tipi balkabağı. Dekoratif görünüyor. Meyveler kaburga şeklinde belirginleşmiştir. Dışı beyaz, koyu yeşil benekli ve çizgili; içi açık sarı. Meyve eti tatlı, yumuşak ve lezzetli bir tada sahiptir. Bir balkabağının ağırlığı 1-2 kg'dır.
2. Güllü ekmek - yuvarlak hafif nervürlü balkabağı. Olgunlaştığında pembe-turuncu bir renk alır. Bir meyvenin ağırlığı 9 kg'a ulaşır. Meyve eti tatlıdır, birçok tohum vardır.

Çiftçiler yorumları

Bahçıvanların balkabağı Tereyağı ekmeği hakkındaki yorumları çoğunlukla olumludur.

Irina, Moskova: «Üçüncü yıldır tereyağı yetiştiriyorum. Meyvelerinin sıra dışı rengini seviyorum. Resimdeki gibi yeşilimsi beyazdır. Meyve eti tatlı ve suludur. Dondurulduğunda tadı değiştirmez. Bize ve torunlarımıza tüm yıl boyunca kabak sağlamak için üç bitki yeterli. "

Gleb, Krasnodar: “Satılık Tereyağlı Çörekler Büyüyor. Alıcılar sever, ben de severim. Meyveleri tatlı ve aromalıdır. 8 kg'lık bir kütleye ulaşırlar. Ben sadece sığırkuyruğu beslerim. Bu, mükemmel bir hasat için yeterli. "

Ayrıca oku:

Bahçıvanların tatlı tadı ile hayran kaldığı kavun balkabağı çeşididir.

Hoş bir tada sahip kabak "Kış Tatlısı" çiftçiler arasında popüler.

En sıradışı kabak türü "Luffa": ne olduğu.

Sonuç

Pumpkin Butter çörek, yeni başlayanların bile yetiştirebileceği bir melezdir. Bitki kavun ve su kabağı hastalıklarından korkmaz ve minimum bakım maliyeti. Aynı zamanda getiri göstergeleri de yüksektir.

Tereyağlı çörek sadece herhangi bir yemeği değil aynı zamanda bahçeyi de süsleyecektir. Beyazımsı çiçekli yeşil meyveleri sıradışı ve dekoratif görünür ve tadı birçok portakal meyveli çeşidinden üstündür.