En iyi dona dayanıklı üzüm çeşitleri: özellikleri, tanımı, seçim kriterleri

Kışa dayanıklı üzüm çeşitleri ülke genelinde - Leningrad ve Rostov bölgelerinde, Volga bölgesinde ve Orta bölgede ekilir. Çeşitlerin çoğu kış için barınak gerektirmez, sert bir iklime ve hava koşullarındaki ani değişikliklere dayanabilirler. Doğru çeşidi seçmek için, sıcaklık göstergelerine, hastalıklara karşı bağışıklığa ve bakım gereksinimlerine dikkat ederek en iyilerin sıralamasını incelemeniz önerilir.

Donmaya dayanıklı üzüm çeşitlerinin özellikleri

Üzümler sıcaklığı, ışığı ve güneşi sever. Bununla birlikte, bu, soğuk iklime sahip bölgelerde - Urallarda, bölgede büyümesini engellemez. Sibirya, Uzak Doğu'nun bazı bölgeleri. Bu topraklar kısa ve serin yazlar, ani hava değişiklikleri, sık donlar ve rüzgarların olduğu yerler olarak nitelendirilir. Bu nedenle, ekim için bahçıvanlar, her yıl istikrarlı bir hasat veren dona dayanıklı üzüm çeşitlerini seçerler.

Agroteknik bir bakış açısından, dona dayanıklılık, bir kültürün yıllık bir sürgünün gözlerine zarar vermeden sıcaklıktaki düşüşe dayanma yeteneği olarak anlaşılır. Bu gözler daha fazla meyve vermesinden ve sağlıklı meyve sayısından sorumludur. Ziraatbilimciler donma direncini birkaç kategoriye ayırır - zayıf, orta ve yüksek. Bölge ne kadar soğuksa, o kadar yüksek olmalıdır.

En iyi

Donmaya dayanıklı üzüm çeşidi nasıl seçilir? Başlangıç ​​olarak, en iyinin en iyisinin - tadı ve pazarlanabilirliği, verimi ve özellikleri - incelenmesi önerilir.

Isabel

Popüler Isabella üzüm çeşidi Amerika'da ortaya çıktı ve kısa sürede tüm dünyaya yayıldı. Bahçıvanlar meyvenin görünümünden etkilenir - yoğun beyaz çiçek açan mavi-mor meyveler büyük bir demet halinde güzelce toplanır. Elin ağırlığı 2 kg'a ulaşır.

Isabella'nın tadı yoğun, tatlı ve sulu, çilek aromalı. Cilt sağlam, et hassas ve hoş. Olgunlaşma süresi ilk tomurcukların ortaya çıktığı tarihten itibaren yaklaşık 6 aydır. Bitki uzun, bu yüzden onun için iniş geniş alanları seçin.

Bayan parmaklar

Olgunlaşma süresi yaklaşık 140 gün olan orta mevsim çeşididir. Çalılar kuvvetli, yapraklar kıvrık, rengi zengin yeşildir. Salkımları iri, konik, birinin ağırlığı 400 g'a ulaşıyor Meyveler uzamış, kabuğu ince, meyve eti orta yoğunluktadır.

Çeşitliliğin alt türlerine bağlı olarak, renk sarı bir tonla açık yeşil veya pembemsi olabilir. Kadınların parmakları, ekşi bir tat ile hoş tatlı ve ekşi tadı için takdir edilmektedir. Verimlilik - 1 metrekare başına yaklaşık 4 kg. m.

Lidya

Teknik üzüm çeşidi Lydia genellikle Isabella ile karıştırılır - her iki çeşit de Amerika'da ortaya çıkmıştır ve birkaç benzerliği vardır. Çalılar hızla büyür, güç bakımından farklılık gösterir. Her mevsim bir çalıdan 40 kg'a kadar lezzetli üzüm hasat edilir. Meyveler yavaş yavaş olgunlaşır, meyve verme süresi uzar.

Meyvenin şekli yuvarlak, rengi menekşe kırmızısı, olgunlukta kahverengi olabilir. Kabuğu yoğun olduğundan hasat uzun süreli depolamaya uygundur. Güçlü bir dut aromasına sahip et, tadı tatlı ve ekşidir. Lydia üzümleri taze veya pişmiş olarak kullanılır suları ve kompostolar.

Sharov'un bilmece

Süper erkenci çeşit 3-3,5 ayda olgunlaşır. Çalılar küçük, yapraklar orta büyüklüktedir. Salkımın ağırlığı yaklaşık 500 gr, şekil yayılıyor. Meyveleri yuvarlaktır, birinin ağırlığı 2 ila 3 gr arasında değişir Renk koyu mavi veya siyahtır, hafif mumsu bir kaplama vardır.

Meyve eti hoş, içinde küçük kemikler var. Berry meyveli tadı, tatlı aroması. Olgunlaştıktan sonra meyveler ufalanmaz, çalıların üzerinde uzun süre kalırlar. Hasattan sonra 80 güne kadar serin bir yerde saklanır. Verimlilik - sezon başına bitki başına yaklaşık 20 kg. Çeşitlilik Rusya, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da popülerdir.

Tayga

Çeşitliliğin adı kendisi için konuşuyor - Taiga için uygundur yetiştirme Sibirya ve Ural kışlarının sert koşullarında. Çalılar kuvvetli, sürgünler yayılıyor. Konik demetler, ağırlık - yaklaşık 300 g.

Meyvenin şekli küresel, hafif uzamış, meyvenin ağırlığı 2-3 gr.Rengi koyu mor veya siyah, kabuğu orta yoğunlukta, hafif açık çiçeklidir. Tadı ekşilik olmadan tatlıdır. Uygulamada Taezhny evrenseldir - taze tüketim, işleme ve uzun süreli depolama için uygundur. Verimlilik - çalı başına yaklaşık 20 kg.

Amur atılımı

Çalı yüksekliği 2,5 m'ye ulaşır, bu nedenle Amur Atılımı geniş alanlara ekilir. Salkımın ağırlığı yaklaşık 350 g, meyveler koyu mavi, yuvarlaktır. Birinin ağırlığı 3 gr, yoğun cilt mahsulü çatlamadan korur. Amur atılımı hastalıklara karşı dayanıklıdır, -40 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır, bu nedenle en soğuk bölgelerde yetişmeye uygundur.

Tadı hoş, tatlı ve ekşidir, çok az tohum vardır. Topraktaki nem seviyesini izlemek önemlidir - çeşitlilik uzun süreli sulama eksikliğini tolere etmez. Verimlilik - bitki başına 10 kg meyve.

Pembe inci

Çeşitlilik, güzel kırmızı-pembe küresel meyvelerinden dolayı adını aldı. Meyveler 400-500 gr ağırlığındaki konik bir demet halinde toplanır, büyüme mevsimi 120 günden fazla değildir. Berry ağırlığı - 5 g, orta yoğunlukta hamur, yumuşak. Klasik üzüm tadı, hoş. Deri incedir, bu nedenle pembe inciler uzun süreli saklama için uygun değildir. Yaz boyunca bahçıvanlar bir çalıdan yaklaşık 8 kg olgun üzüm toplar. Meyveleri taze yemeniz veya hasattan hemen sonra işlemeniz önerilir.

Tukay

Rus çeşidi Tukai, kışa dayanıklılığı ve iddiasız bakımı ile takdir edilmektedir. Demetler büyüktür - 1,5 kg'a kadar, Temmuz ortasına kadar olgunlaşır. Meyveler, parlak hindistan cevizi aroması ve yüksek şeker içeriği ile lezzetli ve tatlıdır. Birinin ağırlığı 4 gr, cilt yoğun, rengi yeşil tonlu beyaz-kehribar. Meyveler ufalanmaz, nadiren böcek zararlıları ve hastalıkları tarafından saldırıya uğrar. Verimlilik - çalı başına 20 kg'a kadar.

İlginç! Yukarıdaki çeşitler sadece zorlu iklim koşullarında yetişmek için uygun değildir, aynı zamanda genellikle yemek pişirmek için de kullanılır. Üzümlerin tatlı ve hoş tadı farklı ürünlerle uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir: ananas, petrol, zeytin, tavuk göğsü, peynir, otlar.

En iyi erken olgunlaşan, orta olgunlaşan, geç olgunlaşan üzüm çeşitleri

Bazı bahçıvanlar uzun süre beklemeyi sevmezler ve ilk hasadını temmuz başında veya ortasında veren erken çeşitleri tercih ederler. Diğerleri, yalnızca sonbaharda olgunlaşan geç olgunlaşan üzümleri ekerler.

Erken olgunlaşan dona dayanıklı üzüm çeşitleri

Bu tür çeşitler kuzey bölgelerinde ekim için seçilmiştir. Olgunlaşma süresi 95 ile 110 gün arasında değişmektedir. Bu süre zarfında üzümlerin asma yetiştirme, sululuk ve tatlılık kazanma zamanları olur. Ayrıca erken olgunlaşan çeşitler nadiren hastalanır.

Muromets

Olgunlaşma süresi - 105 gün, kuvvetli çalılar, salkım ağırlığı - yaklaşık 500 g Meyveler yoğun ve esnektir, çatlamadan korunur. Meyve ağırlığı - 4 gr, rengi koyu mordur, kabukta belirgin bir balmumu çiçeği vardır. Meyve eti sert ve gevrektir, tatlıdır. Muromets, kaliteyi ve iddiasız bakımı sürdürmekle karakterizedir. Verimlilik - bitki başına 12 kg.

Codryanka

Kuzey bölgeleri ve Orta Rusya'da sofra çeşitliliği yaygındır. Meyveleri büyük, yuvarlak ve koyu mordur.Birinin ağırlığı yaklaşık 10 g, bir salkımın ağırlığı 1,5 kg'a ulaşıyor. Olgunlaşma süresi 110 gündür. Codryanka tatlı meyve özü ve istikrarlı verimi için takdir edilirler - bahçıvanlar sezon başına çalı başına 20 kg toplar.

Herkül

Erken sofralık üzümler 90 günde olgunlaşır. 500 g ağırlığa kadar olan demetler, meyveler yoğun, çiçek açan renkli hafif şeftalidir. Tadı tatlı ve hoş kokuludur, hindistan cevizi ağızda kalan tada sahiptir. Herkül külleme veya çürümeden muzdarip değildir, böcek zararlılarının saldırılarına karşı dirençlidir. -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Taze tüketim, işleme ve depolamaya uygundur. Verimlilik - 10-15 kg.

Sezon ortası çeşitleri

Sezon ortası çeşitleri, iddiasız bakımlarıyla ayırt edilir. Üzüm ağustos ayında olgunlaşır, meyveler irileşir ve sulu olur.

orijinal

Çeşitlilik, hastalığa dirençli -22 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Orta büyüklükte çalılar, güçlü kökler. Meyveleri keskin uçlu pembe-yeşildir. Kabuğu sert, eti sulu ve tatlıdır. Orijinal, hoş bir hindistan cevizi aromasına ve canlandırıcı, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Demet ağırlığı - 600 ila 800 g.

gevrek

Büyük beyaz-pembe meyvelere sahip güçlü üzümler. Berry ağırlığı - 3 g'a kadar, demet - 400 g Aroma narindir, dut. Meyve eti orta yoğunluktadır, tatlıdır. Eylül başında gevrek olgunlaşır. Verimlilik - bitki başına 10 kg'a kadar. Uygulamada evrenseldir.

Çikolata

Meyveler, orijinal çikolata-hindistan cevizi tadı ile ayırt edilir. Şekil oval veya silindirik, rengi mor-kahverengi, kabuk yoğundur. Bir salkımın ağırlığı 700 ila 1200 g arasında değişir, bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 8 g'dır.Çikolatalı üzümlerin alışılmadık tadını hissetmek için taze kullanılması tavsiye edilir.

Geç olgunlaşma çeşitleri

Geç olgunlaşan üzümlerin ortalama olgunlaşma süresi 150 ile 170 gün arasında değişmektedir. Meyveler nadiren çürür ve haşerelere karşı dayanıklıdır.

Taifi

Meyveleri büyük, beyaz veya pembe, yuvarlak şekilli. Meyvesi yaklaşık 4 gr ağırlığındadır, üzümlerin yüzeyi küçük noktalar ve mumsu bir çiçekle kaplıdır.

Meyve eti sulu, etli ve gevrektir. Tadı tatlı ve hafif bir ekşiliktir. Taifi, çekici sunumu ve uygulamadaki çok yönlülüğü ile takdir edilmektedir.

Herkül

Yetiştirmede iddiasız, -23 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanır. Salkımın ağırlığı 1 kg'a ulaşır, şekli koniktir. Berry ağırlığı - yaklaşık 3 g, tatlı-ekşi tadı, zengin meyve aroması. Kabuğun rengi mavidir. Verimlilik - çalı başına 8-12 kg.

Aralık

Narin etli ve küçük çekirdekli mor bir üzüm. Salkımın ağırlığı yaklaşık 300 gr, meyveler kompakt, elastiktir. Hastalık direncinde farklılık gösterir. Tadı tatlıdır, verim sabittir - bitki başına yaklaşık 13 kg. Orta şeritte, Tataristan, Samara bölgesi, Moskova bölgesinde yetiştirildi.

Dikkat! Deneyimli bahçıvanlar, kış için geç olgunlaşan üzüm çeşitlerinin çuvallarla kapatılmasını önermektedir. Meyveler geç olgunlaşır, onlara ek koruma sağlamak gereksiz olmayacaktır.

Beyaz, koyu ve pembe çeşitleri

Beyaz çeşitleri teknik ve sofralık çeşitlerdir, bunlar beyaz, açık sarı ve yeşil renkli meyveleri içerir. Meyveleri işleme ve yemek için kullanırlar, meyve suları, şaraplar, kompostolar hazırlarlar. Rus bahçıvanlar çeşitleri seçiyor Arcadia, Aligote, Beyaz Muscat, Chardonnay. Ortalama olgunlaşma süresi 130 gündür, bakım geleneksel sulama ve pansumandan oluşur. Meyveler -20 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir, ancak kış için koruyucu malzeme ile örtülmesi tavsiye edilir.

Koyu çeşitleri, tatlı ve sulu tadı, hoş meyve etiyle ünlüdür. Koyu çeşitlerde renk siyah, mavi, mor, bordo, kahverengidir. Donmaya dayanıklı üzümlerden Black Delight, Codryanka, Athos dikkat çekiyor. Kara üzümler şeker açısından zengindir ve sağlıklı vitamin ve mineraller içerir.

Pembe üzüm çeşitleri çekici görünümleri için sevilir - meyveler açık kırmızı, pembemsi ve kehribar rengindedir. Popüler çeşitler Rusça erken, Julian, Tason. Meyveler kullanımda evrenseldir, bitkiler bakımda iddiasızdır.Gül üzümleri hem amatör bahçıvanlar hem de deneyimli çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir.

Farklı büyüyen bölgeler için en iyisi

Sibirya'nın en soğuk bölgeleri için -40 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilen dona dayanıklı çeşitlerin seçilmesi önerilir. Bunlar Amur'un çığır açan üzümleri, Lydia, Aleshenkin. Bu tür çeşitlerle bahçıvanlar, sürgünlerin donmayacağından emin olabilirler, yazın sulu ve iri meyvelerle sevinecekler.

Daha hafif donlar için (-25 ° C'ye kadar), Üzüm Bayan parmakları, Tukai, Kardinal'i seçin. Kış için kalın çuval bezi ile kaplanırlar, koruma nisan ayı sonlarında veya mayıs başında kaldırılır. Bu tür çeşitler Chelyabinsk, Sverdlovsk, Orenburg bölgeleri için uygundur.

Rusya'nın merkezinde ve Moskova bölgesinde üzümler Isabella, Pink Pearl, Taifi yetiştirilmektedir. Kural olarak, buradaki topraklar meyve bitkileri yetiştirmek için daha uygundur. Üzümler nadiren hastalanır ve bakımı zahmetli değildir.

Donmaya dayanıklı üzüm çeşidi nasıl seçilir

Her şeyden önce sıcaklık rejimine dikkat edin. Her çeşit belirli bir sıcaklık için tasarlanmıştır, fidan satıcısından bu konuda bilgi alınması tavsiye edilir. Örneğin, Orijinal üzümler -22 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabiliyorsa, onları sıcaklığın -40 ° C'ye düştüğü Habarovsk'a dikmek mantıklı değil - çalı donacak.

Daha az önemli olan tat ve ticari özelliklerdir - şekil, renk, ağırlık. Bazı çeşitler uygulamada evrenseldir ve farklı amaçlar için kullanılırken, diğerleri sadece gıda veya işleme amaçlıdır. Yoğun bir kabuğa sahip olan meyveler, hasattan hemen sonra yenen ince olanı ile depolamak için kullanılır.

Sonuç

Pek çok dona dayanıklı üzüm çeşidi örtmez, yani kış için korumaya ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, deneyimli bahçıvanlar, özellikle soğuk bölgelerde, sonbaharın sonlarında çalıların örtülmesini önermektedir.

Popüler çeşitler Isabella, Bayan parmakları, Pembe inciler, Herkül, Aligote'dur. Donlara, sıcaklıktaki keskin düşüşlere ve rüzgara dayanabilirler. Üzümlerin tatlı ve büyümesi için bahçıvanlar düzenli olarak araziyi besler ve bahçeyi temiz tutar. Hasat edilen ürün taze veya işlenmiş olarak kullanılır.